Klasični muffini s bananom
Tradicionalno jelo · Američka
Klasični, vlažni i bogati muffini s bananom, savršeni za doručak ili međuobrok. Koriste zrele banane za prirodnu slatkoću i mekoću.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- zrele banane3 komada
- brašno250 g
- šećer150 g
- jaja2 komada
- maslac, otopljen100 ml
- mlijeko60 ml
- prašak za pecivo1 žličica
- soda bikarbona1/2 žličice
- sol1/4 žličice
- ekstrakt vanilije1 žličica
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 190°C i pripremite kalup za 12 muffina podmazivanjem ili umetanjem papirnatih košarica.
- 2
U velikoj zdjeli zgnječite zrele banane vilicom.
- 3
Dodajte šećer, jaja, otopljeni maslac, mlijeko i ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte.
- 4
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
- 5
Postupno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i miješajte samo dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.
- 6
Ravnomjerno rasporedite tijesto u pripremljene košarice za muffine, puneći ih do 2/3.
- 7
Pecite 18-20 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- 8
Ostavite muffine da se ohlade u kalupu nekoliko minuta prije nego što ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
