Klasični Krumpir s Kobasicom i Slaninom
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalno jelo od krumpira pečenog s kobasicom i slaninom, začinjeno začinskim biljem. Savršeno za obiteljski ručak.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Krumpir1 kg
- Slanina200 g
- Kobasica (svinjska)250 g
- Luk1 velika glavica
- Češnjak3 češnja
- Maslinovo ulje3 žlice
- Ruzmarin1 žlica, svježi ili sušeni
- Majčina dušica1 žlica, svježa ili sušena
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 200°C. Krumpir operite i narežite na deblje kriške ili četvrtine.
- 2
Slaninu narežite na komadiće, a kobasicu na kolutove. Luk narežite na kriške, a češnjak sitno nasjeckajte.
- 3
U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, slaninu, kobasicu, luk i češnjak. Prelijte maslinovim uljem, pospite ružmarinom i majčinom dušicom, te posolite i popaprite.
- 4
Sve dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno oblože začinima i uljem.
- 5
Smjesu rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- 6
Pecite 45-55 minuta, ili dok krumpir ne omekša i ne postane zlatno-smeđi, a slanina hrskava. Povremeno promiješajte.
