Klasična Masnica s mesom
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna masnica s bogatim nadjevom od mljevenog mesa, luka i začina, pečena do zlatno-smeđe boje. Savršeno jelo za obiteljski ručak.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- mljeveno svinjsko meso500g
- mljeveno juneće meso500g
- glavica luka2
- češanj češnjaka3
- jaja2
- svježi peršin1 svežanj
- solpo ukusu
- crni paparpo ukusu
- lisnato tijesto1kg
- uljeza prženje
Koraci
- 1
Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Nasjeckajte svježi peršin.
- 2
Na ulju popržite luk dok ne postane staklast, dodajte češnjak i pržite još minutu.
- 3
Dodajte mljeveno svinjsko i juneće meso, posolite i popaprite. Pirjajte dok meso ne porumeni i tekućina ne ispari.
- 4
Maknite s vatre, umiješajte nasjeckani peršin i jaja. Ostavite da se ohladi.
- 5
Razvaljajte lisnato tijesto na pobrašnjenoj površini. Polovicu tijesta stavite u namašćeni pleh.
- 6
Ravnomjerno rasporedite ohlađeni nadjev od mesa preko tijesta.
- 7
Pokrijte drugom polovicom tijesta, dobro zatvorite rubove.
- 8
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30-40 minuta, ili dok tijesto ne postane zlatno-smeđe.
- 9
Ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
