Klasična slana zlevanka sa sirom
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna slana zlevanka, poznata i kao sirnica ili zlijevka, jednostavna je i ukusna pita od kukuruznog brašna i sira, pečena do zlatno-smeđe boje. Savršena za doručak ili lagani obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kukuruzno brašno250g
- Svježi sir (skuta ili slično)300g
- Jaja2 kom
- Kiselo vrhnje150g
- Mlijeko100ml
- Sol1 žličica
- Paparprstohvat
- Ulje ili mast za podmazivanjeza podmazivanje
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 180°C. Posudu za pečenje (cca 20x30 cm) namastite.
- 2
U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, svježi sir, jaja, kiselo vrhnje, mlijeko, sol i papar. Dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
- 3
Smjesu izlijte u pripremljenu posudu za pečenje.
- 4
Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta, ili dok zlevanka ne dobije zlatno-smeđu boju i ne očvrsne.
- 5
Izvadite iz pećnice, pustite da se malo ohladi prije rezanja i posluživanja.
