20 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Klasični Tartar od Tune
Tradicionalno jelo · Mediteranska
Tradicionalni recept za osvježavajući tartar od svježe tune, začinjen kaparima, crvenim lukom, peršinom i limunom. Savršen kao predjelo.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svježa tuna (sushi kvaliteta)400g
- Crveni luk1/4 glavice
- Kapare2 žlice
- Svježi peršin2 žlice, sitno sjeckani
- Maslinovo ulje3 žlice
- Sok od limuna1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Narežite svježu tunu na vrlo sitne kockice (oko 0.5 cm).
- 2
Sitno nasjeckajte crveni luk i kapare.
- 3
U zdjeli pomiješajte tunu, crveni luk, kapare i svježi peršin.
- 4
Dodajte maslinovo ulje, sok od limuna, sol i papar. Nježno promiješajte.
- 5
Ostavite da odstoji u hladnjaku 10-15 minuta prije posluživanja.
