DishkinDishkin
Natrag
Klasična Samoborska Kremšnita
90 minvrijeme
Srednjetežina
8Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
450 kcalKalorije
8 gBjelančevine
50 gUgljikohidrati
25 gMasti

Približna procjena AI-ja

DesertKolač

Klasična Samoborska Kremšnita

Tradicionalno jelo · Hrvatska

Tradicionalna Samoborska kremšnita, poznata po svojoj prozračnoj kremi od vanilije i hrskavom lisnatom tijestu, posuta šećerom u prahu.

Sastojci

Porcije8
  • Lisnato tijesto500g
  • Jaja (žumanjci)6
  • Šećer200g
  • Mlijeko1l
  • Gustin (kukuruzni škrob)100g
  • Vanilin ekstrakt1 žličica
  • Šlag krema250ml
  • Šećer u prahuza posipanje
  • Solprstohvat

Koraci

  1. 1

    Razvaljajte lisnato tijesto na dva jednaka dijela. Jedan dio stavite u namašćeni pleh i pecite dok ne porumeni. Drugi dio tijesta ispecite zasebno i ostavite da se ohladi.

  2. 2

    Za kremu, umutite žumanjke sa šećerom i gustinom. Postepeno dodajte toplo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne, neprestano miješajući.

  3. 3

    Umiješajte vanilin ekstrakt u toplu kremu. Ostavite da se potpuno ohladi, povremeno miješajući da se ne stvori korica.

  4. 4

    U ohlađenu kremu lagano umiješajte tučeni šlag.

  5. 5

    Na ispečenu donju koru lisnatog tijesta ravnomjerno rasporedite kremu.

  6. 6

    Prekrijte kremu drugom korom lisnatog tijesta (koju ste prethodno izrezali na kocke ili ostavili cijelu pa izrezali nakon nanošenja kreme).

  7. 7

    Pospite obilno šećerom u prahu prije posluživanja.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Krčki presnac (Tradicionalni)
Tradicionalno jelo
DesertKolač

Krčki presnac (Tradicionalni)

Tradicionalni Krčki presnac, poznat i kao slatki sirni kolač s otoka Krka, priprema se od svježeg kravljeg sira, jaja, šećera i limunove kraste, pečen u obliku okrugle pogače.

90 min 350 kcal

Svježi kravlji sir · Jaja · Šećer · Limunova kraste

Klasična slatka zlevanka
Tradicionalno jelo
DesertHrvatska kuhinja

Klasična slatka zlevanka

Tradicionalna slatka zlevanka, poznata i kao 'zlijevka' ili 'povitica', jednostavan je kolač od kukuruznog brašna, mlijeka, jaja i šećera, pečen do zlatno-smeđe boje. Često se poslužuje topla s dodatkom vrhnja ili voća.

50 min 250 kcal

Kukuruzno brašno (palenta) · Mlijeko · Jaja · Šećer

Klasična Kukuruzna Zlevka
Tradicionalno jelo
DesertTradicionalno

Klasična Kukuruzna Zlevka

Tradicionalna kukuruzna zlevka, poznata i kao zlijevka ili zlevanjak, jednostavan je kolač od kukuruznog brašna, jaja, mlijeka i malo šećera. Peče se dok ne dobije zlatnožutu boju i hrskavu koricu.

45 min 250 kcal

Kukuruzno brašno · Jaja · Mlijeko · Šećer