DishkinDishkin
Natrag
Njoki u umaku od gorgonzole (Klasični)
30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
650 kcalKalorije
25 gBjelančevine
50 gUgljikohidrati
40 gMasti

Približna procjena AI-ja

Glavno jeloTjestenina

Njoki u umaku od gorgonzole (Klasični)

Tradicionalno jelo · Talijanska

Klasični recept za njoke u bogatom i kremastom umaku od gorgonzole, savršen za ljubitelje sireva.

Sastojci

Porcije4
  • Njoki (krumpir)500g
  • Gorgonzola sir150g
  • Vrhnje za kuhanje200ml
  • Maslac30g
  • Mlijeko50ml
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu
  • Peršin (svježi, sjeckani)za ukras

Koraci

  1. 1

    Skuhajte njoke prema uputama na pakiranju u posoljenoj kipućoj vodi. Izvadite ih šupljikavom žlicom kada isplivaju na površinu.

  2. 2

    U međuvremenu, u tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri.

  3. 3

    Dodajte vrhnje za kuhanje i zagrijte, ali nemojte da prokuha.

  4. 4

    Umiješajte izmrvljenu gorgonzolu i miješajte dok se ne otopi i umak ne postane gladak. Ako je umak pregust, dodajte malo mlijeka.

  5. 5

    Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.

  6. 6

    Dodajte kuhane njoke u umak i nježno promiješajte da se svi njoki oblože umakom.

  7. 7

    Poslužite odmah, ukrašeno svježim sjeckanim peršinom i dodatnim paprom.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Vrbovečka pera (Tradicionalna)
Tradicionalno jelo
Glavno jeloTjestenina

Vrbovečka pera (Tradicionalna)

Klasična verzija Vrbovečkih pera, poznatih i kao 'štrukli', pripremljena na tradicionalan način s bogatim nadjevom od svježeg sira i vrhnja, kuhana u slanoj vodi i poslužena s preljevom od vrhnja i prženih mrvica.

60 min 450 kcal

glatko brašno · jaja · svježi sir (posni) · vrhnje za kuhanje (20%)