Fedezd fel a Dishkin receptjeit a(z) Szicíliai kategóriában.
3 találat
A klasszikus szicíliai "Pasta alla Norma" egy ízletes tésztaétel, melyet sült padlizsán, gazdag paradicsomszósz, friss bazsalikom és reszelt ricotta salata jellemez. A "Norma" operára utal, ami az étel kiválóságát hangsúlyozza.
Rigatoni tészta · Padlizsán · Sűrített paradicsom · Fokhagyma
Egy szicíliai ihletésű változat, ahol a padlizsánt gyakran bő olajban sütik ropogósra, és a rétegezésbe friss paradicsom, bazsalikom és sok parmezán sajt kerül, kevésbé hangsúlyos a besamel.
padlizsán · passzírozott paradicsom · fokhagyma · friss bazsalikom
Egy szicíliai ihletésű változat, amely a caponata jellegzetes ízeit (pl. mazsola, fenyőmag, balzsamecet) ötvözi a parmigiana rétegezésével.
Padlizsán · Passzírozott paradicsom · Vöröshagyma · Fokhagyma
