Hozzávetőleges MI-becslés
Báránykofta Grillezett Zöldségekkel és Citromos Joghurtmártással
80% autentikus · Mediterrán ihletésű
Egy kreatív csavar a klasszikus báránykoftán, grillezett zöldségekkel tálalva és egy frissítő, citromos joghurtmártással meglocsolva, ami kiemeli a bárány ízét.
Hozzávalók
- bárány darálva500 g
- vöröshagyma finomra aprítva1 közepes
- fokhagyma aprítva2 gerezd
- friss petrezselyem aprítva1/4 csésze
- kömény őrölt1 teáskanál
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- natúr joghurt1.5 csésze
- citrom reszelt héja és leve1 citrom
- cukkini szeletelve1 közepes
- kaliforniai paprika szeletelve1 db
- olívaolaj3 evőkanál
Lépések
- 1
Keverje össze a darált bárányt az aprított vöröshagymával, fokhagymával, petrezselyemmel, köménnyel, sóval és borssal. Formázzon koftákat.
- 2
Grillezze a koftákat előmelegített grillen vagy serpenyőben olívaolajjal, kb. 8-10 percig, amíg átsülnek.
- 3
Grillezze a cukkinit és a paprikát is olívaolajjal, sóval és borssal meglocsolva, amíg megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
- 4
Készítse el a mártást: keverje össze a joghurtot a citrom reszelt héjával és levével, sóval és borssal.
- 5
Tálalja a grillezett koftákat a grillezett zöldségekkel, locsolja meg a citromos joghurtmártással.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
