Klasszikus Lencsesaláta Feta Sajttal
Hagyományos étel · Görög
Egy frissítő és tápláló görög lencsesaláta, amelyben a főtt lencse ropogós zöldségekkel és sós fetasajttal keveredik. Ideális könnyű ebédhez vagy köretként.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- zöld lencse250 g
- feta sajt150 g
- piros hagyma1 db
- uborka1 db
- kaliforniai paprika (piros vagy sárga)1 db
- petrezselyemkis csokor
- olívaolaj4 evőkanál
- citromlé2 evőkanál
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A lencsét alaposan öblítse át, majd főzze sós vízben puhára (kb. 20-25 perc). Szűrje le és hagyja kihűlni.
- 2
Amíg a lencse fő, apróra kockázza a piros hagymát, az uborkát és a kaliforniai paprikát.
- 3
A petrezselymet aprítsa fel.
- 4
Egy nagy tálban keverje össze a kihűlt lencsét a felkockázott zöldségekkel és a petrezselyemmel.
- 5
Egy kis tálban készítse el az öntetet: keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, sót és borsot.
- 6
Öntse az öntetet a salátára, majd óvatosan forgassa össze.
- 7
Morzsolja rá a fetasajtot, és óvatosan keverje bele, vagy csak a tetejére szórja.
- 8
Tálalás előtt legalább 15 percig hagyja állni, hogy az ízek összeérjenek.
