60 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Lencsepástétom dióval és sült paprikával
80% autentikus · Magyar / Kreatív
Egy izgalmas csavar a hagyományos recepten, sült pirospaprika édeskés füstös ízével gazdagítva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- zöld lencse200 g
- dió80 g
- piros kaliforniai paprika1 db
- vöröshagyma1 közepes fej
- fokhagyma2 gerezd
- olívaolaj3 evőkanál
- kömény1/2 teáskanál
- citromlé1 evőkanál
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- vízamennyi szükséges
Lépések
- 1
A paprikát egészben, sütőben vagy grillen megpirítjuk, amíg a héja megfeketedik. Lehűtjük, meghámozzuk, kimagozzuk és felkockázzuk.
- 2
A lencsét puhára főzzük, leszűrjük.
- 3
A diót durvára aprítjuk és megpirítjuk.
- 4
A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olívaolajon megdinszteljük.
- 5
Az aprítógépbe tesszük a főtt lencsét, a sült paprikát, a pirított diót, a dinsztelt hagymát, a köményt, a citromlevet, sót és borsot.
- 6
Krémesre aprítjuk, szükség esetén kevés vízzel lazítjuk. Kóstoljuk és ízesítsük.
- 7
Tálalás előtt hűtőben pihentetjük.
