Klasszikus Pisztáciás Sajttorta
Hagyományos étel · Magyar
Egy krémes, gazdag és ízletes sajttorta, melynek alapja a finomra őrölt pisztácia és a krémsajt. Tökéletes desszert minden alkalomra.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- krémsajt600 g
- cukor200 g
- tojás3 db
- tejföl200 g
- vanília kivonat1 teáskanál
- finomra őrölt pisztácia150 g
- darált háztartási keksz200 g
- olvasztott vaj100 g
- citromlé1 evőkanál
- sócsipet
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Készíts elő egy 24 cm-es kapcsos tortaformát.
- 2
Keverd össze a darált kekszet az olvasztott vajjal és egy csipet sóval. Nyomkodd a tortaforma aljába, és süsd elő 10 percig.
- 3
Keverd simára a krémsajtot a cukorral. Add hozzá a tojásokat egyesével, majd a tejfölt, vanília kivonatot, citromlevet és az őrölt pisztáciát. Keverd csomómentesre.
- 4
Öntsd a tölteléket az elősütött alapra. Simítsd el a tetejét.
- 5
Süsd 50-60 percig, amíg a széle megszilárdul, de a közepe még kissé remegős. Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a tortát a kihűlő sütőben még 1 órát.
- 6
Hűtsd le teljesen a hűtőben legalább 4 órán át, vagy egy éjszakán át. Tálalás előtt szórd meg durvára vágott pisztáciával.
