Klasszikus Banánpuding
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, krémes banánpuding, amely tejből, cukorból, tojássárgájából és természetesen érett banánból készül. Tökéletes desszert minden alkalomra.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- érett banán3 db
- tej500 ml
- cukor150 g
- tojássárgája4 db
- kukoricakeményítő40 g
- vanília kivonat1 teáskanál
- sócsipet
- vaníliás kekszkb. 150 g
Lépések
- 1
A banánokat meghámozzuk és karikákra vágjuk.
- 2
Egy tálban összekeverjük a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót.
- 3
Hozzáadjuk a tojássárgáját és kissé felverjük.
- 4
Lassan hozzáöntjük a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy csomómentes legyen.
- 5
A keveréket közepes lángon, folyamatosan kevergetve sűrű puding állagúvá főzzük.
- 6
Levesszük a tűzről, belekeverjük a vanília kivonatot.
- 7
Egy tál aljára rétegezünk a vaníliás kekszből, majd banánkarikákból, végül pedig a pudingból. Ismételjük a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
- 8
Hűtőben legalább 2-3 órát dermesztjük, vagy amíg teljesen kihűl.
