Gyors Lecsó Kolbásszal (Serpenyős)
80% autentikus · Magyar
Egy gyorsított, serpenyőben készíthető változat, ideális hétköznap estére, minimális mosogatással.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Vöröshagyma1 db
- Zöldpaprika (TV paprika)3 db
- Paradicsom2 db
- Füstölt kolbász250 g
- Olaj vagy zsír2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Édes paprika (őrölt)1 teáskanál
Lépések
- 1
A kolbászt vastagabb karikákra vágjuk, a hagymát félkarikákra, a paprikákat és paradicsomokat nagyobb darabokra.
- 2
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat/zsírt, és megpirítjuk a kolbászkarikákat. Kiszedjük a kolbászt.
- 3
A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a hagymát.
- 4
Hozzáadjuk a paprikát, és pár percig pirítjuk.
- 5
Belekeverjük az őrölt paprikát, majd a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk.
- 6
Lefedve, közepes lángon kb. 15-20 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- 7
Visszatesszük a kolbászt, átkeverjük, és még 2-3 percig melegítjük.
- 8
Friss kenyérrel vagy tejföllel tálaljuk.
