30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Cukkinis Lecsó
80% autentikus · Magyar
Egy gyorsított verzió a klasszikus lecsóról, kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel, ideális hétköznap estére.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Cukkini600 g
- Vegyes kaliforniai paprika (piros, zöld)3 db
- Paradicsom300 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Napraforgóolaj2 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Édes paprika (fűszerpaprika)2 tk
- Friss kaporegy csipet
Lépések
- 1
A cukkinit és a paprikákat kisebb kockákra vágjuk, a paradicsomokat is felkockázzuk. A hagymát finomra aprítjuk.
- 2
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, megdinszteljük a hagymát.
- 3
Hozzáadjuk a paprikát, pár percig pirítjuk.
- 4
Beletesszük a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paprikával. Elkeverjük.
- 5
Hozzáadjuk a felkockázott cukkinit, összeforgatjuk.
- 6
Lefedve, közepes lángon kb. 15-20 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Időnként megkeverjük.
- 7
Friss kaporral megszórva tálaljuk.
