40 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Öhön (Tejes Puding)
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabb változat a klasszikus Öhönről, melyet kevésbé igényel a sütési idő.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Tej750 ml
- Tojássárgája3 db
- Cukor100 g
- Vaníliás cukor1 csomag
- Keményítő2 evőkanál
- Sócsipet
Lépések
- 1
Melegítsd fel a tejet egy lábosban a vaníliás cukorral, de ne forrald fel.
- 2
Keverd el a tojássárgáját a cukorral, a keményítővel és egy csipet sóval.
- 3
Lassan csorgasd a meleg tejet a tojássárgájás keverékhez, folyamatosan kevergetve.
- 4
Öntsd vissza az egészet a lábosba, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve sűrítsd be, amíg besűrűsödik (kb. 5-8 perc).
- 5
Öntsd a krémet poharakba vagy tálkákba, és hagyd kihűlni. Tálalás előtt hűtsd le.
