40 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Finomfőzelék
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a finomfőzeléknek, fagyasztott zöldbab felhasználásával.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Fagyasztott zöldbab500 g
- Burgonya150 g
- Liszt1.5 evőkanál
- Tejföl150 g
- Főtt tojás2 db
- Olaj1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 400 ml
- Kaporfriss, díszítéshez
Lépések
- 1
A fagyasztott zöldbabot és a meghámozott, felkockázott burgonyát feltesszük főni sós vízben.
- 2
Amíg fő, egy kis serpenyőben az olajon megpirítunk 1 evőkanál lisztet (rántás alap).
- 3
A megfőtt zöldbabot és burgonyát a főzőlevének egy részével simára pürésítjük.
- 4
A pürét visszatesszük a lábasba, hozzáadjuk a rántást és a tejfölt, amit előtte kevés hideg vízzel elkevertünk.
- 5
Folyamatosan kevergetve besűrítjük, majd sózzuk, borsozzuk.
- 6
Tálaláskor főtt tojással és friss kaporral díszítjük.
