30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Karalábéfőzelék
75% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus karalábéfőzeléknek, ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Karalábé800 g
- Tej400 ml
- Liszt1.5 evőkanál
- Olaj1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete bors
- Kaporfél csokor
Lépések
- 1
A karalábékat meghámozzuk, és vékony csíkokra vagy kis kockákra vágjuk.
- 2
Egy lábasban olajat hevítünk, hozzáadjuk a karalábét, sózzuk, borsozzuk.
- 3
Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és fedő alatt puhára pároljuk (kb. 15-20 perc).
- 4
Egy kis tálban a lisztet simára keverjük a tejjel.
- 5
Ezt a habarást a karalábéhoz adjuk, folyamatosan kevergetve.
- 6
Felforraljuk, és addig főzzük, amíg besűrűsödik (kb. 5 perc).
- 7
Levesszük a tűzről, belekeverjük az aprított kaprot.
- 8
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- 9
Melegen tálaljuk.
