Klasszikus Cukkinifasírt
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, ropogósra sült cukkini fasírt, gazdag ízvilággal, klasszikus magyaros fűszerezéssel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Cukkini500 g
- Tojás2 db
- Finomliszt100 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Petrezselyem1 csokor
- Majoránna1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Napraforgóolajsütéshez
Lépések
- 1
A cukkinit reszeld le durva fokon, majd alaposan nyomkodd ki a levét.
- 2
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd finomra, a petrezselymet szintén.
- 3
Egy tálban keverd össze a kicsavart cukkinit, a tojásokat, a lisztet, az aprított hagymát, fokhagymát és petrezselymet.
- 4
Add hozzá a majoránnát, sót és borsot, majd alaposan elegyítsd.
- 5
Forrósíts fel elegendő olajat egy serpenyőben.
- 6
Kanalazz a forró olajba halmokat a masszából, és lapítsd el őket fasírtokká.
- 7
Süsd mindkét oldalukat aranybarnára és ropogósra.
- 8
Papírtörlőre szedve csepegtesd le a felesleges olajat.
