30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Karfiolfasírt
80% autentikus · Modern Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat, melyhez a karfiolt nyersen reszeljük le, így megspórolva a főzési időt. Ideális hétköznapi ebédhez.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Karfiol1 közepes fej
- Tojás2 db
- Liszt5 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezelegendő
- Tejföltálaláshoz
Lépések
- 1
A karfiolt alaposan megmossuk, és a nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.
- 2
A reszelt karfiolhoz hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a sót és a borsot. Alaposan összekeverjük.
- 3
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat közepes lángon.
- 4
A masszából kanállal adagolva, lapos fasírtokat formázunk, és óvatosan a forró olajba tesszük.
- 5
Mindkét oldalát aranybarnára sütjük (kb. 3-4 perc oldalanként).
- 6
Papírtörlőre szedjük a felesleges olaj eltávolításához.
- 7
Tejföllel vagy más kedvelt mártogatóssal tálaljuk.
