35 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Rántott gomba fokhagymás tejföllel
85% autentikus · Magyar
Egy kis csavar a klasszikuson: a rántott gombát fokhagymás tejföllel kínáljuk, ami gazdagítja az ízvilágot.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csiperkegomba500 g
- Liszt100 g
- Tojás2 db
- Zsemlemorzsa150 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezelegendő
- Tejföl200 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Petrezselyem1 ek aprítva
Lépések
- 1
A gombákat tisztítsd meg, vágd szeletekre.
- 2
Panírozd be a gombaszeleteket lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába.
- 3
Forró olajban süsd aranybarnára a gombákat.
- 4
Papírtörlőn csepegtesd le.
- 5
Készítsd el a mártogatóst: a tejfölt keverd össze zúzott fokhagymával, sóval, borssal és aprított petrezselyemmel.
- 6
Tálald a rántott gombát a fokhagymás tejföllel.
