Gyors juhtúrós sztrapacska
75% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített változat, amely kevesebb időt és energiát igényel, de még mindig megőrzi a juhtúrós sztrapacska jellegzetes ízét. Ideális hétköznap estére.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- kész gnocchi (burgonyás)500 g
- juhtúró250 g
- füstölt szalonna100 g
- sóízlés szerint
- víza főzéshez
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Egy nagy lábasban vizet forralunk, megsózzuk.
- 2
A kész gnocchit a forrásban lévő sós vízbe dobjuk, és a gyártó utasításai szerint megfőzzük (általában pár perc, amíg feljönnek a víz tetejére).
- 3
Amíg a gnocchi fő, a szalonnát kis kockákra vágjuk és serpenyőben ropogósra kisütjük. A kisült szalonnapörzsöt félretesszük, a zsírját is felhasználjuk.
- 4
A megfőtt gnocchit leszűrjük, és még melegen összekeverjük a juhtúróval és egy kevés szalonnazsírral. Ízlés szerint borsozzuk.
- 5
Tálaláskor a tetejére szórjuk a ropogós szalonnapörzsöt.
