Klasszikus Grízes Tészta
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos grízes tészta, édes, krémes és kielégítő. A grízt tejjel főzzük meg, majd cukorral és vaníliával ízesítjük, végül tésztával keverjük össze.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- száraztészta (pl. fodros nagykocka)250 g
- búzadara150 g
- tej750 ml
- cukor100 g
- vaníliás cukor vagy vanília kivonat1 csomag / 1 teáskanál
- sócsipet
- vaj (opcionális)30 g
Lépések
- 1
A tésztát sós, forrásban lévő vízben kifőzzük a csomagoláson található utasítások szerint. Leszűrjük és félretesszük.
- 2
Egy lábasban a tejet a cukorral és a vaníliás cukorral (vagy kivonattal) felforraljuk.
- 3
Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a búzadarát, hogy csomómentes legyen. Sűrű, krémes állagú kásává főzzük (kb. 5-10 perc).
- 4
Ha használunk vajat, belekeverjük a forró grízkásába, hogy elolvadjon.
- 5
A megfőtt tésztát óvatosan beleforgatjuk a grízkásába, hogy mindenhol bevonja.
- 6
Melegen tálaljuk. Ízlés szerint porcukorral vagy fahéjjal megszórhatjuk.
