Gyors Sajtos-tejfölös tészta "egy fazékban"
80% autentikus · Magyar
Egy igazán leegyszerűsített változat, ahol a tészta a szósszal együtt fő meg egyetlen edényben, minimális mosogatással.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Száraztészta (rövid, pl. csiga, masni)300 g
- Vízkb. 700 ml
- Tejföl300 g
- Reszelt sajt150 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Snidling (díszítéshez, opcionális)egy csokor
Lépések
- 1
Egy nagyobb lábasba tedd bele a nyers tésztát, öntsd le annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Adj hozzá sót.
- 2
Főzd a tésztát a vízben a csomagoláson jelzettnél pár perccel rövidebb ideig, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon le.
- 3
Amikor a tészta majdnem puha (al dente), add hozzá a tejfölt és a reszelt sajt felét. Keverd el alaposan.
- 4
Főzd még 1-2 percig, amíg a sajt elolvad és besűrűsödik a szósz. Ha szükséges, adj még hozzá egy kevés vizet vagy tejszínt a kívánt állag eléréséhez.
- 5
Ízesítsd sóval, borssal. Tálald azonnal, szórd meg a maradék sajttal és snidlinggel, ha használsz.
