Gyors Flekken serpenyőben
70% autentikus · Német
Egy leegyszerűsített, gyorsabb változata a flekkennek, ideális hétköznapi vacsorához. Vékonyra vágott sertéshúsból és hagymából készül, gyorsan elkészíthető.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sertésszelet (karaj vagy comb)600 g
- Vöröshagyma1 nagy fej
- Fokhagymapor1 teáskanál
- Édes paprika1.5 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Növényi olaj3 evőkanál
- Snidlingdíszítéshez
Lépések
- 1
A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk.
- 2
A vöröshagymát vékony félkarikákra vágjuk.
- 3
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat közepes-magas lángon.
- 4
Hozzáadjuk a sertéshúst, és gyorsan megpirítjuk minden oldalról, amíg barnulni kezd.
- 5
Hozzáadjuk a vöröshagymát, és pár percig pirítjuk, amíg kissé megpuhul.
- 6
Szórjuk meg paprikával, fokhagymaporral, sóval és borssal. Jól összekeverjük.
- 7
Öntsünk hozzá egy kevés vizet (kb. 0.5 dl), és pároljuk fedő nélkül, amíg a szaft kissé besűrűsödik és a hús átsül (kb. 5-10 perc).
- 8
Snidlinggel megszórva azonnal tálaljuk.
