Gourmet Házi Hamburger Baconnel és Avokádóval
70% autentikus · Modern Amerikai
Egy különlegesebb házi hamburger recept, gazdag ízekkel, ropogós baconnel és krémes avokádóval.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- marhahúsdarálék (pl. 80/20)800 g
- brioche zsemle4 db
- bacon szeletek8 szelet
- avokádó1 db
- lilahagyma1 db
- rukkolaegy marék
- vaj1 ek
- olívaolaj1 ek
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A lilahagymát vékony szeletekre vágjuk, és olívaolajon, lassú tűzön karamellizáljuk (kb. 20-25 perc).
- 2
A bacon szeleteket ropogósra sütjük egy serpenyőben, majd papírtörlőn lecsepegtetjük.
- 3
A marhahúsdarálékot sózzuk, borsozzuk, 4 pogácsát formázunk belőle.
- 4
A brioche zsemléket félbevágjuk és vajjal megpirítjuk.
- 5
A húspogácsákat serpenyőben, közepes-magas lángon, kb. 4-5 percig sütjük oldalanként, a kívánt átsültségig.
- 6
Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk és szeletekre vágjuk.
- 7
Összeállítjuk a hamburgereket: az alsó zsemle felére tesszük a rukkolát, a húspogácsát, a ropogós bacont, a karamellizált hagymát és az avokádószeleteket. Rátesszük a zsemle másik felét.
