Klasszikus Philadelphia Szusi Tekercs
Hagyományos étel · Japán
Az eredeti Philadelphia szusi tekercs, krémes krémsajttal, friss lazaccal és avokádóval, tökéletesen elkészített sushi rizzsel és norival. Egy igazi ínyencség.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sushi rizs300 g
- Rizsecet50 ml
- Cukor1 ek
- Só1 tk
- Nori lapok4 db
- Füstölt lazac150 g
- Krémsajt100 g
- Avokádó1 db
- Wasabiízlés szerint
- Szójaszósztálaláshoz
- Pácolt gyömbértálaláshoz
Lépések
- 1
Öblítsd át a sushi rizst többször, amíg a víz tiszta nem lesz. Főzd meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint.
- 2
Melegítsd fel a rizsecetet a cukorral és sóval, amíg fel nem oldódik. Ne forrald fel.
- 3
Keverd el óvatosan a meleg ecetes keveréket a főtt rizzsel. Hagyd kihűlni szobahőmérsékletre.
- 4
Helyezz egy nori lapot bambusz szőnyegre. Egyenletesen oszlass el rajta egy vékony réteg rizst, hagyva egy kis helyet a felső szélen.
- 5
Kenj egy vékony csík krémsajtot a rizs közepére. Helyezz rá füstölt lazac szeleteket és avokádó csíkokat.
- 6
Óvatosan tekerd fel a szőnyeg segítségével, szorosan összenyomva. Nedvesítsd meg a nori felső szélét, hogy lezáródjon a tekercs.
- 7
Vágd a tekercset 6-8 egyforma darabra éles, nedves késsel.
- 8
Tálald szójaszósszal, wasabival és pácolt gyömbérrel.
