Szilvás Lepény Túrós Töltelékkel
60% autentikus · Magyar
Egy kreatív változat, ahol a szilvalekvár mellé krémes túrótöltelék is kerül, gazdagítva az ízélményt. Omlós tésztával készül.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt300 g
- vaj150 g
- porcukor100 g
- tojássárgája2 db
- só1 csipet
- túró250 g
- cukor50 g
- vaníliás cukor1 csomag
- tojás1 db
- szilvalekvár150 g
- szilva2 db szeletelve (opcionális)
Lépések
- 1
Az omlós tészta hozzávalóit (liszt, hideg vaj, porcukor, tojássárgája, só) gyorsan összemorzsoljuk, majd összegyúrjuk. Fóliába csomagolva hűtőben pihentetjük 30 percig.
- 2
A túrót összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, a tojással és egy kevés citromhéjjal (ha van).
- 3
A tészta 2/3-át egy kivajazott, lisztezett piteformába (kb. 24 cm) nyomkodjuk vagy kinyújtjuk.
- 4
A túrókrémet egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.
- 5
A tetejére kanalazzuk a szilvalekvárt, és eloszlatjuk. Ha használunk friss szilvát, azt is rárakhatjuk.
- 6
A maradék tésztát a tetejére morzsoljuk vagy rácsot készítünk.
- 7
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 40-45 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz.
