Szilvás Gombóc Túrós Tésztával
60% autentikus · Magyar
Egy kreatív csavar, ahol a szilvát túrós tésztába csomagoljuk, gazdagabb ízvilágot és textúrát adva az ételnek.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- főtt krumpli300 g
- túró250 g
- lisztkb. 150-200 g
- tojás1 db
- szilva12-16 db
- cukorízlés szerint
- zsemlemorzsa150 g
- vaj50 g
- porcukorízlés szerint
- sócsipet
Lépések
- 1
A főtt, áttört krumplit, a túrót, a tojást, egy csipet sót és annyi lisztet keverünk össze, amennyit a tészta felvesz. Lágy, de formázható tésztát kell kapnunk.
- 2
A szilvákat kimagozzuk, és egy kis cukrot teszünk a közepükbe.
- 3
A tésztából gombócokat formázunk, a közepükbe szilvát teszünk, és alaposan beburkoljuk a tésztával.
- 4
A gombócokat sós, forrásban lévő vízben kb. 12-15 percig főzzük.
- 5
Közben a zsemlemorzsát a vajon megpirítjuk.
- 6
A megfőtt gombócokat a pirított zsemlemorzsában megforgatjuk.
- 7
Tálaláskor porcukorral megszórjuk, esetleg egy kis tejföllel kínáljuk.
