90 percidő
Közepesnehézség
8Adagok
—Értékelés
Gyors Zserbó Tekercs
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabb változat a zserbó ízvilágából, tekercs formában, kevesebb rétegezéssel és egyszerűbb tésztával.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- liszt400 g
- élesztő10 g
- tej150 ml
- tojás1 db
- cukor50 g
- vaj100 g
- só1 csipet
- darált dió200 g
- barackdzsem200 g
- porcukorízlés szerint
Lépések
- 1
A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük az élesztőt és egy kis cukrot, felfuttatjuk.
- 2
A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a tojást, a maradék cukrot, a sót és a puha vajat. Rugalmas tésztát dagasztunk.
- 3
A tésztát kinyújtjuk nagyjából téglalap alakúra.
- 4
Megkenjük vékonyan barackdzsemmel, megszórjuk a darált dióval.
- 5
Óvatosan feltekerjük a tésztát, mint a bejglit.
- 6
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és kb. 30-40 percig sütjük 180°C-on.
- 7
Teljesen kihűtjük, majd megszórjuk porcukorral.
