Darázsfészek Csokoládés Töltelékkel
70% autentikus · Magyar (modernizált)
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, ahol a hagyományos diós tölteléket gazdag, krémes csokoládé töltelék helyettesíti, intenzívebb ízélményt nyújtva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- élesztő20 g
- tej200 ml
- cukor50 g
- tojássárgája2 db
- vaj100 g
- só1 csipet
- étcsokoládé200 g
- tejszín100 ml
- vaj30 g
- porcukor50 g
Lépések
- 1
Készítsd el az élesztős tésztát a klasszikus recept szerint (1-3. lépés).
- 2
Az étcsokoládét tördeld kisebb darabokra, add hozzá a tejszínt és a vajat. Óvatosan olvaszd fel vízgőz felett vagy mikróban, amíg sima krémet nem kapsz.
- 3
A megkelt tésztát nyújtsd ki vékony téglalappá.
- 4
Kend meg a csokoládé krémmel, majd tekerd fel szorosan.
- 5
Vágd kb. 1-1.5 cm vastag szeletekre.
- 6
Helyezd a szeleteket egy kivajazott tepsibe, spirálisan.
- 7
Keleszd még 20 percig.
- 8
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- 9
Hűlés után szórd meg porcukorral, vagy csorgass rá olvasztott csokoládét.
