210 percidő
Nehéznehézség
8Adagok
—Értékelés
Diós-Mákos Kalács
80% autentikus · Magyar
Egy gazdagabb, ünnepibb változata a kalácsnak, töltve darált dióval és mákkal, ami intenzívebb ízt és textúrát kölcsönöz neki.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- élesztő25 g
- tej200 ml
- cukor100 g
- tojás2 db
- vaj120 g
- só1 csipet
- citromhéj1 db
- darált dió150 g
- mák100 g
- tej (töltelékhez)50 ml
- cukor (töltelékhez)50 g
- tojássárgája (kenéshez)1 db
Lépések
- 1
Készítsd el a kalács tésztáját a Hagyományos Kalács receptje szerint.
- 2
Közben készítsd el a tölteléket: a darált diót és mákot keverd össze a cukorral, a tejjel és a citromhéjjal.
- 3
A megkelt tésztát nyújtsd ki téglalap alakúra.
- 4
Kend meg a töltelékkel, majd óvatosan tekerd fel szorosan.
- 5
Vágd ketté hosszában a tekercset, és fonj belőle kalácsot.
- 6
Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, keleszd 30 percig.
- 7
Kend meg tojássárgájával.
- 8
Süsd 180°C-on kb. 40-45 percig.
