Diós-Mákos Kuglóf
80% autentikus · Magyar
Egy gazdag, ünnepi kuglóf változat, melyet darált dióval és mákkal teszünk különlegessé. Ideális karácsonyra vagy más jeles alkalmakra.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt500 g
- élesztő25 g
- tej200 ml
- cukor120 g
- tojás2 db
- vaj125 g
- só1 csipet
- darált dió100 g
- darált mák75 g
- vaníliás cukor1 csomag
Lépések
- 1
A klasszikus kuglóf tésztájához hasonlóan készítjük el az alaptésztát (élesztő felfuttatása, dagasztás, kelesztés).
- 2
A megkelt tésztát két részre osztjuk.
- 3
Az egyik részbe belekeverjük a darált diót, a másikba a darált mákot és a vaníliás cukrot.
- 4
A kuglófformát kivajazzuk és kilisztezzük.
- 5
A kétféle tésztát felváltva, csíkokban vagy foltokban a formába rétegezzük, hogy szép mintát adjon.
- 6
Újabb 30 percig kelesztjük a formában.
- 7
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 40-50 percig sütjük.
- 8
Hűlés után porcukorral megszórva tálaljuk.
