Klasszikus Csokoládés Brownie
Hagyományos étel · Amerikai
A tökéletes, sűrű, csokoládés brownie, ropogós külsővel és lágy, ragacsos belsővel. Ideális desszert.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Vaj200 g
- Sötét csokoládé (legalább 70% kakaótartalommal)150 g
- Cukor200 g
- Tojás3 db
- Vanília kivonat1 teáskanál
- Finomliszt100 g
- Kakaópor (cukrozatlan)30 g
- Só1/2 teáskanál
- Dió vagy pekándió (opcionális)100 g
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 20x20 cm-es sütőformát sütőpapírral.
- 2
Olvaszd fel a vajat vízgőz felett vagy mikróban. Add hozzá a felaprított sötét csokoládét, és keverd simára.
- 3
Keverd bele a cukrot, majd a tojásokat egyesével. Végül add hozzá a vanília kivonatot.
- 4
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport és a sót.
- 5
Fokozatosan add a száraz hozzávalókat a csokoládés keverékhez, óvatosan keverd össze, amíg épp csak összeáll.
- 6
Ha használsz diót, most forgasd bele.
- 7
Öntsd a tésztát az előkészített sütőformába, és simítsd el a tetejét.
- 8
Süsd 25-30 percig. A szélei megszilárdulnak, a közepe még kissé ragacsos marad. Tűpróbánál a tűbe ragadt morzsák a jók.
- 9
Hagyd teljesen kihűlni a formában, mielőtt felvágod.
