130 percidő
Közepesnehézség
20Adagok
—Értékelés
Csokoládés Habcsók
60% autentikus · Modern
Egy ízletes csokoládés változat a klasszikus habcsókról, kakaóporral és csokoládéforgáccsal gazdagítva.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Tojásfehérje4 db
- Kristálycukor200 g
- Kakaópor2 evőkanál
- Csokoládéforgács30 g
- Sócsipet
Lépések
- 1
Melegítsük elő a sütőt 100°C-ra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- 2
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket a sóval.
- 3
Fokozatosan adjuk hozzá a kristálycukrot, folyamatosan verve, amíg fényes, kemény habot nem kapunk.
- 4
Óvatosan forgassuk bele a kakaóport és a csokoládéforgácsot.
- 5
Töltsük a masszát habzsákba, és nyomjunk belőle tetszőleges formákat a tepsire.
- 6
Süssük 1.5-2 órán keresztül, amíg ropogósak nem lesznek.
- 7
Hagyjuk teljesen kihűlni a sütőben, majd óvatosan vegyük ki.
