30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Karfiolleves
70% autentikus · Modern Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsan elkészíthető karfiolleves változat, ideális hétköznapi ebédhez. Kevesebb hozzávalóval, de hasonlóan finom.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Karfiol1 közepes fej
- Zöldség alaplé800 ml
- Tejszín (habtejszín)100 ml
- Sóízlés szerint
- Őrölt fehér borsízlés szerint
- Olívaolajegy kevés a díszítéshez
Lépések
- 1
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk.
- 2
A karfiolt a zöldség alaplével együtt feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük (kb. 15 perc).
- 3
A megfőtt karfiolt botmixerrel pürésítjük az alaplével együtt.
- 4
Hozzáadjuk a tejszínt, összeforraljuk, de nem forraljuk fel.
- 5
Tálaláskor egy kevés olívaolajat csorgatunk a tetejére.
