25 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Brokkolikrémleves
80% autentikus · Modern Magyar
Egy leegyszerűsített változat, amely kevesebb hozzávalóból és rövidebb idő alatt elkészíthető, ideális hétköznapi ebédhez.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- fagyasztott brokkoli400 g
- zöldség- vagy csirkealaplé700 ml
- tejföl vagy főzőtejszín100 ml
- sóízlés szerint
- frissen őrölt fekete borsízlés szerint
- olívaolaj1 evőkanál (opcionális)
Lépések
- 1
Egy lábasban felforraljuk az alaplevet.
- 2
Hozzáadjuk a fagyasztott brokkolit, sózzuk, borsozzuk.
- 3
Felforraljuk, majd lassú tűzön kb. 10-12 percig főzzük, amíg a brokkoli teljesen megpuhul.
- 4
Levesszük a tűzről, botmixerrel simára pürésítjük.
- 5
Hozzáadjuk a tejfölt vagy tejszínt, elkeverjük. Ha szükséges, még sózzuk, borsozzuk.
- 6
Óvatosan felforrósítjuk, de nem forraljuk fel újra.
- 7
Tálaláskor egy kevés olívaolajjal meglocsolhatjuk.
