Gyorsított Harcsahalászlé
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus halászlénak, ideális hétköznap estére.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Harcsafilé600 g
- Vöröshagyma2 fej
- Sűrített paradicsom2 evőkanál
- Édes fűszerpaprika3 evőkanál
- Őrölt kömény1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 1.2 liter
- Citromlé1 evőkanál
Lépések
- 1
A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon (vagy a szalonna elhagyható) megdinszteljük.
- 2
Levesszük a tűzről, belekeverjük a paprikát és a sűrített paradicsomot, majd kevés vízzel felöntjük.
- 3
Hozzáadjuk az őrölt köményt, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a többi vízzel, felforraljuk és 5-10 percig főzzük.
- 4
A harcsafilét nagyobb kockákra vágjuk. A forrásban lévő alaplébe tesszük.
- 5
Lassú tűzön kb. 15-20 percig főzzük, amíg a hal megpuhul. A végén citromlével savanyítjuk.
- 6
Kóstoljuk, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt pár percig állni hagyjuk.
