Gyors Sertéspörkölt
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változata a klasszikus sertéspörköltnek, kevesebb hagymával és rövidebb főzési idővel, de hasonlóan ízletes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sertésszelet (pl. lapocka)800 g
- Vöröshagyma250 g
- Füstaranyvörös paprika2 ek
- Fokhagyma2 gerezd
- Sűrített paradicsom1 ek
- Olaj3 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízszükség szerint
Lépések
- 1
A sertésszeleteket vágd kisebb, kb. 2 cm-es kockákra.
- 2
A vöröshagymát aprítsd fel.
- 3
Egy serpenyőben vagy lábasban hevítsd fel az olajat, add hozzá a hagymát, és pirítsd aranyszínűre.
- 4
Szórd rá a pirospaprikát, keverd el, majd add hozzá a sertéshúskockákat. Pirítsd fehéredésig.
- 5
Add hozzá az aprított fokhagymát és a sűrített paradicsomot. Keverd át.
- 6
Öntsd fel kevés vízzel, sózd, borsozd. Fedd le, és főzd kb. 45-60 percig, amíg a hús megpuhul. Időnként keverd meg, és pótolj vizet, ha szükséges.
- 7
A szaftnak sűrűnek kell lennie. Kóstold meg, és ízesítsd.
