Tejfölös Csirkepaprikás Csíkokkal
80% autentikus · Magyar
Egy gazdagabb, krémesebb csirkepaprikás változat, ahol a csirkét vékony csíkokra vágják, és a szószban tejföl és tejszín is van.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé700 g
- Vöröshagyma1.5 nagy fej
- Édes fűszerpaprika2.5 evőkanál
- Tejföl150 g
- Tejszín (habtejszín)100 ml
- Liszt1 evőkanál
- Olaj3 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 250 ml
Lépések
- 1
A csirkemellfilét vékony csíkokra vágjuk.
- 2
A hagymát finomra aprítjuk.
- 3
Egy mélyebb serpenyőben vagy lábasban olajat hevítünk, és megdinszteljük a hagymát.
- 4
Hozzáadjuk a csirkecsíkokat, és fehéredésig pirítjuk.
- 5
Levesszük a tűzről, belekeverjük a fűszerpaprikát, sózzuk, borsozzuk.
- 6
Felöntjük a vízzel, és felforraljuk.
- 7
Lefedve, kis lángon főzzük kb. 20-25 percig, amíg a csirke megpuhul.
- 8
A tejfölt elkeverjük a liszttel, a tejszínnel és egy kevés vízzel.
- 9
A tejfölös keveréket óvatosan a paprikáshoz adjuk, folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik. Nem szabad forralni utána.
- 10
Friss petrezselyemmel vagy kaporral megszórva, tésztával vagy nokedlival tálaljuk.
