Klasszikus Mézes-Mustáros Csirke
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos mézes-mustáros csirke, ropogósra sült csirkemellfilé gazdag, édes-csípős méz-mustár mázzal bevonva. Tökéletes egy hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé4 db (kb. 600g)
- Méz4 evőkanál
- Dijoni mustár3 evőkanál
- Szójaszósz2 evőkanál
- Fokhagyma2 gerezd, aprítva
- Olívaolaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Szezámmag (opcionális)1 evőkanál
- Friss petrezselyem (díszítéshez)kis csokor
Lépések
- 1
A csirkemellfiléket tisztítsd meg, és vágd félbe, ha túl vastagok. Sózd és borsozd mindkét oldalukat.
- 2
Egy kis tálban keverd össze a mézet, a dijoni mustárt, a szójaszószt és az aprított fokhagymát. Ez lesz a máz.
- 3
Egy serpenyőben hevíts fel olívaolajat közepes-magas lángon. Süsd a csirkemellfiléket oldalanként kb. 5-7 percig, amíg aranybarnák és átsültek nem lesznek.
- 4
Öntsd a mézes-mustáros mázat a serpenyőbe a csirkére. Forrald fel, majd vedd a lángot alacsonyra, és főzd még 2-3 percig, amíg a máz besűrűsödik és bevonja a csirkét.
- 5
Szórd meg szezámmaggal (ha használsz) és friss petrezselyemmel. Tálald azonnal.
