Gyors Gombás Csirkemell
80% autentikus · Modern Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus gombás csirkemellről, ideális hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé500 g
- Csiperkegomba300 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Tejszín150 ml
- Krémsajt50 g
- Olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Snidlingdíszítéshez
Lépések
- 1
A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, sózzuk, borsozzuk.
- 2
A gombát tisztítsuk meg és szeleteljük fel. A fokhagymát aprítsuk finomra.
- 3
Egy wokban vagy nagy serpenyőben hevítsünk olajat. Adjuk hozzá a csirkecsíkokat, és pirítsuk fehéredésig.
- 4
Adjuk hozzá a gombát és a fokhagymát, pirítsuk pár percig, amíg a gomba megpuhul.
- 5
Öntsük fel a tejszínnel, és adjuk hozzá a krémsajtot. Keverjük simára, és főzzük pár percig, amíg kissé besűrűsödik.
- 6
Ízesítsük sóval és borssal. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha túl sűrű lenne.
- 7
Tálaláskor szórjuk meg friss snidlinggel.
