150 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Mézes-Fokhagymás Oldalas Sült Almával és Rozmaringgal
80% autentikus · Magyaros
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, sült almával és rozmaringgal gazdagítva, amely édes és fűszeres ízek komplexitását adja az oldalasnak.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sertésoldalas1.2 kg
- Fokhagyma6 gerezd
- Mézeskalács méz120 ml
- Szójaszósz40 ml
- Almaecet25 ml
- Friss rozmaring2 ág
- Sült alma2 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj2 evőkanál
Lépések
- 1
Az oldalasokat sózd, borsozd, és pirítsd meg olajon egy serpenyőben.
- 2
Készítsd el a mázat: keverd össze a mézet, szójaszószt, almaecetet, durvára vágott fokhagymát és rozmaringot.
- 3
Tegyél az oldalasokat egy tepsibe, locsold meg a mázzal. Tedd mellé az almaszeleteket.
- 4
Süsd 150°C-on 2 órán keresztül, fóliával lefedve.
- 5
Vedd le a fóliát, és süsd további 20-30 percig 180°C-on, amíg a máz karamellizálódik és az alma megpuhul.
- 6
Tálald a sült oldalasokat az almával és friss rozmaringgal.
