50 percidő
Közepesnehézség
4Adagok
—Értékelés
Zöldborsófőzelék kolbásszal és krumplival
60% autentikus · Magyar (regionális/modernizált)
Egy laktatóbb változat, ahol a főzeléket sült kolbásszal és főtt krumplival egészítik ki, így teljes értékű főételként is megállja a helyét.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- zöldborsó (fagyasztott vagy friss)500 g
- vöröshagyma1 közepes fej
- liszt1.5 evőkanál
- étolaj1.5 evőkanál
- vízkb. 3 dl
- sóízlés szerint
- őrölt fekete borsízlés szerint
- cukor1 teáskanál (opcionális)
- főtt burgonya500 g
- csabai kolbász vagy más füstölt kolbász200 g
Lépések
- 1
Elkészítjük a főzeléket a hagyományos recept (1. recept) alapján, de kevesebb rántással és vízzel, hogy sűrűbb legyen.
- 2
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
- 3
A kolbászt karikákra vágjuk, és egy serpenyőben ropogósra sütjük.
- 4
Tálaláskor a főzeléket a tányérra tesszük, mellé halmozzuk a főtt krumplidarabokat és a sült kolbászkarikákat.
