Hozzávetőleges MI-becslés
Citromos-Málnás Financier
60% autentikus · Modern Európai
Egy kreatív változat a klasszikus financierből, citromhéjjal és friss málnával gazdagítva, hogy frissítő citrusos és gyümölcsös ízt kapjon.
Hozzávalók
- Mandulaliszt100 g
- Porcukor100 g
- Finomliszt30 g
- Tojásfehérje3 db
- Vaj100 g
- Citrom reszelt héja1 db
- Friss málna100 g
- Só1 csipet
Lépések
- 1
Készítsd el a barnított vajat, ahogy a klasszikus receptnél (1. lépés).
- 2
Egy tálban keverd össze a mandulalisztet, a porcukrot, a finomlisztet és a sót.
- 3
Add hozzá a tojásfehérjéket és a reszelt citromhéjat, majd keverd simára.
- 4
Lassan csorgasd hozzá a barnított vajat, folyamatosan kevergetve.
- 5
Óvatosan forgasd bele a friss málnaszemeket.
- 6
Öntsd a tésztát kivajazott és lisztezett financier formákba.
- 7
180°C-ra előmelegített sütőben süsd 18-22 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek.
- 8
Hagyd kihűlni a formában, majd óvatosan borítsd ki.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
