Hozzávetőleges MI-becslés
Fűszeres Sütőtökös Pite Karamelizált Pecannal
60% autentikus · Modern Amerikai / Fusion
Egy kreatív csavar a klasszikuson, karamellizált pekándióval megszórva a tetejét, extra textúrát és ízt adva neki.
Hozzávalók
- sütőtök püré425 g
- tejszín240 ml
- tojás2 db
- cukor100 g
- mézeskalács fűszerkeverék2 tk
- só1/4 tk
- vaj100 g
- liszt250 g
- hideg víz60 ml
- pekándió100 g
- barna cukor50 g
Lépések
- 1
Készítsd el a tésztát a klasszikus recept szerint, és béleld ki vele a piteformát. Tedd hűtőbe.
- 2
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- 3
Egy tálban keverd össze a sütőtök pürét, a tejszínt, a tojásokat, a cukrot, a fűszereket és a sót.
- 4
Öntsd a tölteléket a tésztára.
- 5
Süsd 200°C-on 15 percig, majd csökkentsd 175°C-ra, és süsd további 30-35 percig.
- 6
Amíg a pite sül, karamellizáld a pekándiót: pirítsd meg a diót egy serpenyőben, majd add hozzá a barna cukrot, és kevergesd, amíg fel nem olvad és bevonja a diót. Hagyd kihűlni.
- 7
Vedd ki a pite a sütőből, szórd meg a tetejét a karamellizált pekándióval. Süsd még 5-10 percig.
- 8
Hagyd teljesen kihűlni tálalás előtt.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
