Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Tejes Briós
70% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változat a klasszikus tejes briósból, kevesebb dagasztással.
Hozzávalók
- finomliszt400 g
- szárított élesztő1 tasak (7 g)
- tej180 ml
- cukor50 g
- tojás1 db
- vaj80 g
- só1/2 teáskanál
Lépések
- 1
Melegítsd meg a tejet, keverd el benne a cukrot és a szárított élesztőt, hagyd állni 5 percig.
- 2
A lisztet keverd össze a sóval egy tálban.
- 3
Add hozzá az élesztős tejet és a tojást a liszthez, majd keverd össze egy spatulával, amíg nagyjából összeáll.
- 4
Fokozatosan add hozzá az olvasztott, de nem forró vajat, és gyúrd át gyorsan a tésztát.
- 5
Keleszd a tésztát meleg helyen kb. 45-60 percig.
- 6
Oszd kisebb darabokra, formázz belőlük zsemléket, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
- 7
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20-25 percig.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
