Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Csirkés-spenótos Orzo
Hagyományos étel · Olasz/Mediterrán ihletésű
Egy krémes és ízletes egytálétel, amelyben a csirkemell, a friss spenót és a kis szemű orzo tészta tökéletesen kiegészítik egymást. Gazdag ízvilágú, gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé400 g
- Orzo tészta300 g
- Friss spenót200 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Tejszín (30%)200 ml
- Csirkealaplé400 ml
- Olívaolaj2 evőkanál
- Citrom leve1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A csirkemellfilét vágjuk kis kockákra, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, pirítsuk meg a csirkekockákat aranybarnára. Vegyük ki a serpenyőből.
- 3
Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
- 4
Adjuk hozzá az orzo tésztát, és pirítsuk 1-2 percig, amíg kissé megpirul.
- 5
Öntsük fel a csirkealaplével, forraljuk fel, majd alacsony lángon főzzük, amíg a tészta majdnem teljesen megpuhul (kb. 10-12 perc). Időnként keverjük meg.
- 6
Adjuk hozzá a tejszínt, a sült csirkét, és a friss spenótot. Főzzük még 2-3 percig, amíg a spenót megfonnyad és a szósz besűrűsödik.
- 7
Húzzuk le a tűzről, keverjük bele a citrom levét. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- 8
Tálalás előtt pihentessük pár percig.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
