Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Halburger
Hagyományos étel · Amerikai
A hagyományos amerikai halburger, ropogósra sült halpogácsával, friss salátával, paradicsommal és tartármártással, puha zsemlében.
Hozzávalók
- fehér halfilé (pl. tőkehal, foltos tőkehal)600 g
- liszt100 g
- tojás2 db
- zsemlemorzsa150 g
- növényi olaj a sütéshezelegendő
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- burger zsemle4 db
- saláta levelek4 db
- paradicsom szeletek4 db
- tartármártásízlés szerint
Lépések
- 1
Vágd a halfiléket kb. 2 cm-es darabokra.
- 2
Fűszerezd sóval és borssal a haldarabokat.
- 3
Készíts elő három tányért: az egyikbe liszt, a másikba felvert tojás, a harmadikba zsemlemorzsa kerüljön.
- 4
Forgasd meg a haldarabokat először a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában, hogy mindenhol befedje.
- 5
Melegíts elegendő olajat egy serpenyőben közepes lángon.
- 6
Süsd a panírozott haldarabokat aranybarnára és ropogósra mindkét oldalukon (kb. 3-4 perc oldalanként).
- 7
Melegítsd meg a burger zsemléket.
- 8
Állítsd össze a burgereket: alsó zsemle, saláta levél, sült hal, paradicsom szelet, tartármártás, felső zsemle.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
