Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Kukoricás Csirkeleves
Hagyományos étel · Magyar
Egy gazdag és tápláló leves, melyben a csirke, a kukorica és a zöldségek harmonikus ízvilága dominál. Tökéletes egy hűvös napon.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé500 g
- Friss vagy fagyasztott kukorica300 g
- Sárgarépa2 db
- Zellergumó1 db
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma2 gerezd
- Petrezselyemgyökér1 db
- Babérlevél1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz2 l
- Friss petrezselyemkis csokor
Lépések
- 1
A csirkemellfilét vágjuk nagyobb kockákra, sózzuk, borsozzuk.
- 2
A zöldségeket (sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér) tisztítsuk meg, vágjuk apró kockákra. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel.
- 3
Egy nagyobb fazékban hevítsünk kevés olajat (ha van, különben kihagyjuk), és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát.
- 4
Adjuk hozzá a csirkekockákat, és pirítsuk fehéredésig minden oldalukon.
- 5
Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a babérlevelet, és forraljuk fel.
- 6
Szűrjük le a habot, majd adjuk hozzá a felkockázott zöldségeket és a kukoricát.
- 7
Főzzük lassú tűzön kb. 45-60 percig, amíg a csirke és a zöldségek megpuhulnak.
- 8
Ízesítsük sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- 9
Tálalás előtt szórjuk meg friss, aprított petrezselyemmel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
